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Charles <3 Chaleur

Charles le pêcheur, au travail pendant un beau matin de juin.
Aujourd’hui, nous vous présentons Charles le pêcheur, de Petit-Rocher, N.-B.: Acadien, pêcheur de homard, amateur de bonne cuisine locale et de la mer.
Nous avons passé un peu de temps avec lui, pendant un beau matin de juin bien chargé, pour en apprendre un peu plus à propos de la pêche au homard, mais surtout pour lui demander: “Pourquoi ❤️-tu la région Chaleur?”

“Voir ça à partir d’un bateau vous donne une perspective complètement différente…”
Dis-nous, Charles: quel est ton endroit préféré dans la région?
C: Tout de suite? Je vais devoir dire mon lit! Mais sérieusement, j’aime vraiment toute la péninsule acadienne et la région Chaleur. Voir ça à partir d’un bateau vous donne une perspective complètement différente, et vous l’appréciez vraiment d’une toute nouvelle manière.
Avez-vous un endroit que vous recommandez habituellement aux touristes?
C: Je dis toujours que si vous visitez la région Chaleur, assurez-vous de la voir à partir d’un bateau! Nous avons une belle région côtière avec tant d’excellents endroits le long du chemin, mais il y a quelque chose de spécial à propos de la beauté du littoral!

Pour une bonne pizza, Charles aime bien Monty’s Pretzelria. (Crédit photo: Monty’s Pretzelria)
Où aimez-vous manger dans la région?
C: J’aime la bonne nourriture, alors je visite nos divers restaurants locaux probablement 10 à 12 fois par semaine; chaque endroit a quelque chose de spécial à offrir. Quand je veux une bonne chaudrée de fruits de mer, je vais au Cast & Crew Gastropub. Quand j’ai envie d’un bon Crab Cake, je vais à Fresco kitchen. Quand j’ai le goût d’une bonne pizza, je vais faire un tour à Monty’s Pretzelria. Ils ont tous leur charme et leurs spécialités.

Un beau matin à la pêche au homard.
Qu’est-ce que tu aimes à propos de l’endroit où tu vie?
C: J’habite à Petit-Rocher, et c’est une très belle région côtière; que vous viviez ici ou que vous soyez en visite. Pour le dire en quelques mots: j’aime ça ici à cause de la mer, des bateaux et de la beauté du village

“…qu’est-ce qui fait la différence quand vous visitez? Ce sont les gens.” (Crédit photo: Beresford NB)
Qu’est-ce qui nous distingue dans la région Chaleur?
C: Vous l’entendrez probablement de la plupart des visiteurs et même des gens qui vivent ici: dans notre région, les gens sont chaleureux, accueillants et gentils. Nous avons le paysage, la bonne nourriture, la mer, les festivals, bien sûr … mais qu’est-ce qui fait toute la différence quand vous visitez? Ce sont les gens.
Article de websolutions.ca

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